Destacats




Carret

Articles: 0
Preu: 0,00 €

Facebook


Butlletins

Per rebre el nostre butlletí només ha de proporcionar-nos el seu correu electrònic:







Si pel contrari vol deixar de rebre el butlletí Ediwebshop introdueixi el seu correu aquí:




 

Xavier Pellicer. Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura

Xavier Pellicer. Grans plats per a trenta obres mestres de
Xavier Pel

PVP:

30 €




Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura és una proposta cultural i culinària del xef Xavier Pellicer i del crític d’art i especialista Francesc Miralles. Com explica Miralles al pròleg, els autors miren de reforçar “les relacions entre l’art i la cuina, o sigui, entre els elements culturals més antagònics: el més imprescindible i el més prescindible”. El llibre parteix d’una selecció d’una trentena d’obres de la pintura de tots els temps feta per Francesc Miralles: Leonardo da Vinci, Ticià, Rembrandt, Velázquez, Barceló, Dalí, Mir, Miró, Goya, Van Gogh, Clavé, Anglada Camarasa, Rubens, Tàpies... Aquestes peces tenen com a protagonista el menjar o la taula, però també n’hi ha que han estat escollides per la significació de l’obra o del pintor i que no tenen cap mena de relació amb la cuina. D’aquesta manera s’ha evitat la reiteració de natures mortes o banquets i, alhora, s’ha subratllat el repte que l’historiador de l’art ha plantejat al cuiner: quina recepta és capaç de provocar cada pintura. Les fotografies de Francesc Guillamet de les composicions plàstiques que amb les seves receptes ens proposa Xavier Pellicer aconsegueixen sovint de contrapuntar cromàticament els quadres originals.


Matèries associades




Valoració


1 2 3 4 5


Els usuaris han votat aquest article


Per a votar l'article desplaça't sobre les estrelles de puntuació i selecciona el nombre d'estrelles
amb les que vols puntuar.



Comentaris



 


Llibres relacionats

PVP:


60 €

Santi Santamaria entre llibres i fogons

Santi Santamaria ens convid... Detalls Afegir al carret

Novetat

PVP:


33 €

Joan Roca, deu menús per a un concert

Joan Roca ens convida a ass... Detalls Afegir al carret

Novetat